フール・ドゥ・アッシュからパリ アッシュへ 魂の旅路 ~les Voyages De L’Ame

いよいよ始まります

お店のオープンは、7月初旬を予定しております。
ダイビル本館のグランドオープンと合わせることとなりました。
当初の予定からだいぶ遅れてしまい、大変申し訳ございませんでした。
はっきり日にちが決まりましたら、再度お知らせ致しますので、よろしくお願い申し上げます。

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工事の進み具合ですが、防水工事が終わり、いよいよ連休明けから内装工事が始まります。内装工事が終わるまで、約一ヶ月程待たなければなりません。想像通りのお店が出来るのかドキドキです。
内装工事が終わりましたら、機材等の搬入そして、消防点検、保健所の点検がはいり、パンの試作という流れになります。
ほんと、いよいよです。

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お店の入口前にある樹木たちは活き活きと育ってました。新緑の季節…いいですね!散歩したくなります^ ^
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by le_pin-four_de_h | 2013-05-01 22:31 | お知らせ | Comments(8)
Commented at 2013-05-03 20:28 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ようこ at 2013-05-04 04:46 x
本町にお店があった頃、お店から徒歩1分の場所に勤めていました。
閉店されたときはとても寂しかったですが、再オープンのお知らせを聞けてとてもワクワクしています。
楽しみにアッシュの美味しいパンをまた口にできる日を、楽しみにしています♪
Commented by le_pin-four_de_h at 2013-05-05 21:22
カギコメNさま
コメントありがとうございます。
問題は山積みですが、工事はいよいよです。
心臓が耐えられるか。。。です。
Commented by le_pin-four_de_h at 2013-05-05 21:29
ようこさま
コメントありがとうございます。
旧店の時は、お仕事場から徒歩1分だったのですか(/_;) すみません。。。土曜日は営業しますので、是非お散歩がてらにお立ち寄りください。シェフも新たな気持ちで挑みます。楽しみにしてて下さい。



Commented by くんちんなんくん at 2013-05-11 09:04 x
名古屋在住です。大阪へ出張の時には早めに出て昼食に寄ったり、持ち帰って帰りの新幹線でワインと共に戴くのを楽しみにしてました。昨年、昼食にと行ってみると店が無くなっていてショックでした。どうしたんだと昼食も忘れてネットを調べ事情を把握し、再開を心待ちにしていました。近々、大阪出張の予定が有りブログを拝見しました。店の名前が変わるそうですが、パンの味も修行の結果どうリニューアルされているか楽しみにしています。
Commented by le_pin-four_de_h at 2013-05-14 13:34
くんちんなんくんさま
コメントありがとうございます。閉店後に足を運んでいただいたのですね。。誠に申し訳ございませんでした。
新店のオープンは7月です。大阪駅からも徒歩圏距離です。
色々と新しくなるお店に是非遊びに来てください。
Commented at 2013-05-15 12:13 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by le_pin-four_de_h at 2013-05-22 15:05
カギコメMさま
すみませんコメントの確認が遅くなりました。気合を入れて頂き、ありがとうございます。笑
ようやく決まりました。詳細は、これから決まり次第お知らせしていきたいと思います。
ご質問の件ですが、店舗はビルの1Fにありますが、中からは入れず、外からの入店になります。店内は旧店より狭く、数人しか入れないと思います。ですので、入れない場合は、外でお並びいただく形になります。念のため、暑さ対策、雨対策はされたほうがいいと思います。
よろしくお願い致します。オープン時間は10時を予定しております。
商品はまだ試作しておりませんので、お知らせすることはできませんが、旧作もあり、新作もありというようになると思います。
暑い毎日が続いておりますので、お身体ご自愛下さい。

寡黙なシェフに代わってマダムの私がアッシュのあれやこれやをお知らせしていきたいと思います!!
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