フール・ドゥ・アッシュからパリ アッシュへ 魂の旅路 ~les Voyages De L’Ame

Berawecka販売してます

こんにちは(*^_^*)

今日も寒いですね>_<

Xmasまで後少しです。

子どもへのXmasプレゼントをまだ買っていないので、ちょっと気持ちが焦り気味の今日この頃です。

さて、お知らせです。

今年のシュトーレンは早々に完売してしまい、本当に申し訳ございませんでした。
毎日のように、シュトーレンはありますか?と聞かれます。胸が痛いです>_<
店内もシュトーレンが無くなり、寂しい感じがします。

が、昨夜フランス アルザス地方に古くから伝わる代表的なクリスマスのお菓子『ベラベッカ』を仕込みました。

ベラベッカとは、‘洋梨のパン’という意味です。
その名の通り、洋ナシをはじめ、いろいろなドライフルーツやナッツを少しのつなぎと合わせ 焼いて固めたものです。うすくスライスして、少しずつ食べ、Xmasを待ちわびるお菓子です。
パリアッシュでは、洋ナシではなく、遊び心を入れて、ドライ苺をベースにお作りしました。

【苺のベラベッカ】2100円
数には限りがございます。
お電話でのご予約も承っております。
e0295937_14555928.jpg

この生地量に対して、隣に置いてあるドライフルーツがすべて入ります。
生地1に対してドライフルーツ10の割合です!
e0295937_14521989.jpg
e0295937_14513675.jpg
e0295937_14503825.jpg
e0295937_14503235.jpg
e0295937_1450549.jpg


※キルシュに漬け込んだドライ苺を使ってますので、申し訳ありませんが、お子様は食べれません。
[PR]



by le_pin-four_de_h | 2013-12-13 06:53 | お知らせ

寡黙なシェフに代わってマダムの私がアッシュのあれやこれやをお知らせしていきたいと思います!!
by マダム
プロフィールを見る
画像一覧

ランキング

にほんブログ村ランキングの参加しています。

クリックしていただくとポイントが加算されますので
応援よろしくお願いいたします。


にほんブログ村 グルメブログ パン屋へ

にほんブログ村 グルメブログ パン(グルメ)へ
にほんブログ村

最新のコメント

> 念願叶ったパンさま ..
by le_pin-four_de_h at 11:38
パリアッシュのパンが大好..
by 念願叶ったパン at 20:10
みづき様 コメント有難..
by le_pin-four_de_h at 18:07
こんな所にコメント失礼し..
by みづき at 23:17
カギコメMさま こんば..
by le_pin-four_de_h at 17:23
カギコメMさま こんば..
by le_pin-four_de_h at 01:00
ロゼさま♡ コメントあ..
by le_pin-four_de_h at 00:55
こんばんは★ 移転され..
by ロゼ at 20:56
カギコメMさま こんに..
by le_pin-four_de_h at 14:59
はまだ未定でございます。..
by le_pin-four_de_h at 15:36

検索

タグ

ブログジャンル