フール・ドゥ・アッシュからパリ アッシュへ 魂の旅路 ~les Voyages De L’Ame

3月のお休みと臨時休業のお知らせです

こんにちは〜!!
皆様、花粉症きてませんか!
私はもう既に花粉を感じています。
春ですね〜〜(^_^)
花粉が飛んでることを感じて、春だなと思う私。
花粉症歴35年。ベテランです。

さて、3月のお休みと臨時休業のお知らせです。
3月は通常の日曜日、月曜日のお休みと、21日(火)を臨時休業させていただきます。
お客様には、ご不便おかけしますが、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
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# by le_pin-four_de_h | 2017-03-07 15:48 | お知らせ

テーマ【 パンはどこまでチョコレートに近づけるか? 】

おはようございます!!
2月14日バレンタインまであと少しですね(*^ω^*)

プレゼントされる方は、もう準備はお済みでしょうか?

パリ アッシュでは、中にガナッシュを閉じ込めたムワルーショコラ登場しております。
濃厚な口溶けの良いチョコレートケーキ。
小ぶりサイズなので、ちょっとしたプレゼントにいかがですか?₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

さて、今週11日土曜日についてのお知らせです。

この日は、通常商品の他にバレンタインに因んでチョコレートを使った商品をお出しする予定です。

テーマは
【 パンはどこまでチョコレートに近づけるか? 】

ふふふ。( ´艸`)
どうなるでしょうか?
お楽しみに♡

まだ考え中のものや試作段階なものばかりなので、バレンタイン商品のお問い合わせは、御遠慮いただけると助かります。
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

先程天気予報をみたら、、、西日本大寒波らしいですね。。雪の予報…お足元気をつけてお越し下さい。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

そして、昨年から願っていた減農薬ドイツ産玄麦、やっと手に入りました。
知り合いのパン屋さんで先週は玄麦を挽いていただき、使用しました。挽きたての粉の香り♡独特な風味に幸せな気分になりました。自家製粉…いつかは実現したいな\\\(۶•̀ᴗ•́)۶////

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# by le_pin-four_de_h | 2017-02-09 00:22 | お知らせ

申し訳ありません(><)臨時休業をせざるを得ない状況になりました。

こんにちは!
いつもパリアッシュをご愛顧いただき、ありがとうございます。
年明けてから早々、店主が風邪を引き臨時休業を頂いたわけですが、その後、次は私がインフルエンザにかかってしまいました。。(T_T)
アッシュでは、現在スタッフ不足であり、ひとりでも欠けると営業できない状況にあります。
よって、大変大変申し訳ございませんが、今週18日水曜日まで臨時休業することに致しました。

19日木曜日からは通常営業致します。

皆様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解下さるようお願い申し上げます。
そして、インフルエンザは周りでも流行っているそうですので、十分お気をつけ下さいませ。
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# by le_pin-four_de_h | 2017-01-15 15:57 | お知らせ

営業開始しました!!が、、、

おはようございます!
長い長いお休みをいただき、ありがとうございました😊

本日から営業開始しました。。。が、どういう訳か、今日シェフが熱出しまして、、、病院に行くために、明日12日は、臨時休業することになりました。。
本当に申し訳ありません。emoticon-0106-crying.gif

55歳、、なかなか踏ん張りが効かなくなってきたようです。。マイペースで今年も頑張って参りますので、皆様どうぞよろしくお願い致します

本日は午後からシェフ不在ですが、他のスタッフたちと明るく元気に営業致します。
皆様のお越しをお待ちしておりますemoticon-0111-blush.gif

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# by le_pin-four_de_h | 2017-01-11 10:48 | お知らせ

明けましておめでとうございます🎍

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

お正月はゆっくり過ごされましたか?
今年はお天気も良く穏やかなお正月でしたね。
幸先の良いスタート!
今年一年も皆様の健康と御多幸をお祈りしつつ、私達も頑張って参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

パリアッシュは、11日(水)から通常営業致します。
もう少しお休みを頂きますね。

しっかり休んで、新たなパリアッシュをスタートさせたいと思います^_^
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# by le_pin-four_de_h | 2017-01-05 14:19 | お知らせ

多謝!!

おはようございます(^ ^)

昨日で年内の最終営業を終了致しました。
今年もたくさんの出会いあり、別れあり、色々なドラマあり…濃厚な一年でありました。
それには全て人が関わっており、人との関わりなくして人生を語れない、そう思っております。
私達と関わりを持って下さった皆様、誠にありがとうございました。

今年を振り返ると、『支え』ていただいた一年でした。

それを物凄く肌で感じた一年でした。

たくさんのお客様、お手伝いを名乗りでてくれた伊藤さん、元スタッフの日合、西川、山崎、俵谷、村上、松本そしてスタッフたち。。。みんなに支えていただきました。

感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。

支えていただいた感謝の気持ちを忘れないようにし、その想いを恩返し出来ればと思います。

スタッフが少ない中、何とか無事終えることできて、今はホッとしております。
先ずは、いっぱい寝たい…笑
特にシェフはほとんど睡眠をとれなかったので、ゆっくり身体を休めて欲しいと思います。

年明けは、1月11日(水)から通常営業致しますね。
また皆様とお会い出来ることを切に願い、来年もまた頑張って参りますので、どうぞよろしくお願い致します。

昨日は営業終了後は、大掃除でした。
私はプレハブ冷蔵庫担当。
身体が冷え冷えになりながら、2時間みっちり隅々まで掃除しました。(^ ^)
掃除すると心が洗われる気持ちになるって、ほんとですね。
最後、ほんと清々しい気持ちになりました!
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# by le_pin-four_de_h | 2016-12-31 07:47 | お知らせ

年末年始休業の日程を変更致しました_(_^_)_

おはようございます!
先日、年末年始休業日をお知らせしましたが、少し変更致しました。ご確認をお願い致します。

年末は30日まで、
年始は1月11日(水)より通常営業致します。

尚、御予約に関してですが、年内最終日の30日は、食パンのみ承らせていただきますので、前日までに御予約下さいませ。お電話での受付時間は13時から18時までとなっております。当日の御予約は受けておりませんので、ご注意ください。

どうぞよろしくお願い致します。m(_ _)m

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# by le_pin-four_de_h | 2016-12-22 06:45 | お知らせ

シュトレン完売のお知らせ

こんにちは!
大阪はめっきり寒くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
年末に近づくにつれ、何かと慌ただしくなりますよね。
私は毎年この時期がくると、気持ちだけ焦るのですが、今年は出来るもの出来ないものを決め、計画的に事を進めたいと思っています。

さて、シュトレンの完売のお知らせです。
昨日、全てのシュトレンが完売致しました。
ご購入頂きましたお客様、誠にありがとうございました。今年も一番人気はイチゴのシュトレンでした(^^)

あと、本日から一部のパン袋が可愛くなりました♡
袋が違うだけで、モチベーションが上がります!!

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# by le_pin-four_de_h | 2016-12-15 13:32 | お知らせ

12月のお休みと年末年始休業のお知らせ

【 12月のお休みのお知らせ 】

定休日の日曜日、月曜日と27日(火)は臨時休業頂きます。

【 年末年始のお知らせ 】
年末は30日(金)まで営業致します
年始は11日(水)から通常営業
となります。


かと慌ただしい季節ですが、やり残した事は年内にしっかり片付けて、良い年を迎えましょう。

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# by le_pin-four_de_h | 2016-12-09 20:53 | お知らせ

シュトレン地方発送受付は終了させて頂きました

こんばんは(^-^)
只今19時にて、シュトレン地方発送受付を終了させて頂きました。
お電話下さいましたお客様、誠に有難うございました。

尚、シュトレン ヴァンは、まだ数がございます。
シュトレン アルザスィアンは、残りわずかとなっております。

明日も店頭にて販売致しますので、是非お立ち寄りくださいませ。
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# by le_pin-four_de_h | 2016-12-05 19:00 | お知らせ

寡黙なシェフに代わってマダムの私がアッシュのあれやこれやをお知らせしていきたいと思います!!
by マダム
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