フール・ドゥ・アッシュからパリ アッシュへ 魂の旅路 ~les Voyages De L’Ame

カテゴリ:お知らせ( 161 )




シュトレンとベラヴェッカ只今焼成中!

こんにちは(^-^)
大変お待たせしてしまいましたが、只今、シュトレンとベラヴェッカ焼成しております(●´ω`●)
何とか無事上がってきそうで、ホッと一安心。
今年はですね、クオリティ重視しました。
シェフ気合い入れましたよ~

詳細は、また後程お知らせ致しますね!

まずは販売開始日、購入方法をお知らせしたいと思います。

販売は
12月1日(木)より開始いたします。

今年は申し訳ございませんが、予約販売は致しません。
現況、スタッフが少ないためです。
お電話での対応に追われてしまうと、ご来店頂いてるお客様にご迷惑をおかけしてしまうと予想されるからです。

12月1日から店頭販売開始いたしまして、無くなり次第終了させていただきます。


全国発送につきましては、FAXのみ受付しまして、予定数に達した時点で終了させて頂こうかと考えております。
詳しくは、またお知らせしたいと思います。

中途半端にしかお伝えできず、申し訳ありませんが、詳細はもうしばらくお待ちください。
どうぞよろしくお願い致します

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by le_pin-four_de_h | 2016-11-29 11:17 | お知らせ

明日19日(土曜日)はパン ボジョレー祭り٩(ˊᗜˋ*)و 今年で最後となります。

こんにちは!
皆様お元気でお過ごしでしょうか?
私達は変わらず毎日パンと真剣に向き合い、日々を過ごしています(*^ω^*)
そしてスタッフ不足のため、最近の私は、もっぱら製造組の仲間入り。
お客様の前にはあまり出れなくなりましたが、中にはおりますので是非中まで覗いて下さいね!
見かけましたら、声を掛けて下さると嬉しいです♡

さてさて、本題に入ります(^^♪
昨日、ボジョレーヌーヴォー解禁しましたね!
そしてアッシュでも毎年恒例となりましたパンボジョレー祭り🎶
明日19日(土)のみの限定販売となります。

赤ワインを使ったパンたち、、、水の代わりに赤ワインで生地を練ったパンたちなどがシェフの手にかかると、こんなパン、あんなパンになってしまう!!

楽しみですね〜!!

明日は雨予報ですが、是非お立ち寄りいただけると嬉しいです。

そして実は、、パンボジョレーは今年で終了する予定です。
十数年間続け、200種類くらいの赤ワインのパンを世に出してきましたが、流石にネタが切れてきたということで、今年で最後にしようと決定いたしました。

明日は、赤ワインのパンの種類自体は少ないですが、心を込めてお作りしたいと思います。

皆様のお越しを心よりお待ちしております_(_^_)_

パリアッシュ マダム



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by le_pin-four_de_h | 2016-11-18 15:01 | お知らせ

10月のお休みと臨時休業のおしらせ

こんばんは!
10月のお休みのお知らせです。

2(日) 3(月)
9(日) 10(月) 11(火)➡
16(日) 17(月)
23(日) 24(月)
30(日) 31(月)


臨時休業がございますので、お間違えないようお願い致します。
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by le_pin-four_de_h | 2016-10-03 21:35 | お知らせ

お客様にお詫びのお知らせ

お客様各位

日頃は格別のご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
実はお客様にお詫びしなければならない事態が生じました。
9月27日(火)10時から11時半の間にご来店いただきましたお客様で、ライ麦パンを買われたお客様。
ライ麦パンの配合ミスが発覚致しました。
本当に申し訳ございません。m(__)m
ご返金させていただきますので、お電話で申し出ていただけますよう、よろしくお願い致します。今後このようなことが起こらないよう気をつけて参ります。

対象商品は以下の通りです。

パン ド セーグル
邪なフィグ
花美のフリュイセック
森をさ迷うミエル
濃密なミエル
セーグル ノワ レザン
ル セーグル マロン
花美のショコラ


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by le_pin-four_de_h | 2016-09-27 15:43 | お知らせ

明日24日は臨時休業いただきますm(_ _)m

こんにちは。

明日24日土曜日は、シェフが検査入院するため臨時休業いただきます。
お間違えないよう、よろしくお願い致します<(_ _)>

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by le_pin-four_de_h | 2016-09-23 16:35 | お知らせ

感謝申し上げますm(_ _)m

おはようございます!
昨日はパリアッシュ3周年記念のお祝いに、沢山のお客様にご来店いただき、誠に誠にありがとうございました。
本来は7月6日が周年でございます。
今年は事情があり、延期致しまして本日開催となった次第でございます。

ご来店いただいたお客様の中には、3時間もお待たせしてしまった方が多数おられたと聞きました。(><)

お客様の大事なお時間を頂戴したのに、不快な思いをさせてしまったこと、深く深くお詫び申し上げます。
m(_ _)m
進行に関しては、今年も課題が残るものとなりました。反省点は皆と話し合い、改善に務めてまいります。

また、昨日登場したパンは潰れやすいものが多かったので、潰れていないか、壊れてないか、心配で仕方ありませんが、皆様がお持ち帰りになられた商品は、大丈夫でしたでしょうか?

こうしてパンを通して、私達は皆様と繋がり、結びつくことができました。
なんて幸せなことなんだろう!としみじみ思います。この"結び"を大事に、4年目もお客様に誠実に仕事に取り組んで参ります。

3周年記念に際して、お客様や同業者の方、お友達や家族などから沢山の素敵なお花やお品、お酒、ワインや差し入れをお贈りくださいました。
本当にありがとうございましたm(_ _)m
改めて近いうちに御礼を入れさせて頂きます。

温かいお言葉も沢山沢山いただきました。

お店をして良かった。

何度も何度も挫折しそうになりましたが、続けてきて良かった。

ほんとそう思います。

来週からまたよろしくお願いします!

パリアッシュ マダム

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ノベルティでお配りした可愛いメモ帳♡
まだ数がございますので、来週も1000円以上お買い上げいただいたお客様にお渡ししたいと思います!
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by le_pin-four_de_h | 2016-09-18 08:11 | お知らせ

明日は3周年記念のお祝いをします(*ˊૢᵕˋૢ*)

お客様へ

本日は臨時休業頂き、ありがとうございました。
3周年記念用の限定パンで使う具材などの買出しや、準備などの時間が取れず、急遽休ませて頂くことになりました。
本当に申し訳ありません。

お陰様で明日のパンは、着々と進めております(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
お手伝いに来てくれてる伊藤さんや元スタッフの山崎、日合の力を借りて、現在がっつり仕込んでいます!
ご来店頂ける皆様に、明日は愛をお届けできそうです♡

大阪の明日の天気は、曇りの予報。
雨振らないで〜と願うばかり。

明日、皆様のお越しを心よりお待ちしております!

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チラ見せプライスカード(*ˊૢᵕˋૢ*)ワクワク



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by le_pin-four_de_h | 2016-09-16 17:11 | お知らせ

ル セーグル マロンは明日から✧ \(*ˊᗜˋ*)/♡

お待たせしました!
毎年人気のル セーグル マロン(栗のライ麦パン)が明日から登場します(*ˊૢᵕˋૢ*)
少量のライ麦生地で柔らかく炊いた有機栗をたっぷりと包み、焼き上げたライ麦パンです(*^。^*)
シェフが栗御飯をイメージして作ったパン。
素朴な感じが秋を感じさせるのです。
これを食べて秋を感じてくださいね〜

こちらの商品は、ご予約を承れない商品となっておりますm(_ _)m

栗はたっぷり炊きました(*ˊૢᵕˋૢ*)

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by le_pin-four_de_h | 2016-09-14 18:20 | お知らせ

16日(金)臨時休業させて頂きます

【 9月16日 臨時休業のお知らせ 】

日が迫ってからのお知らせで大変申し訳ございませんが、明後日16(金)は、こちらの都合により臨時休業させて頂きますm(_ _)m

尚17日(土)は、ささやかながら3周年祝いを行います。
元スタッフたちのお手伝いなど、皆の力を借りて美味しいものを沢山作りたいと思います!
皆さまへの日頃の感謝の気持ちをパンに込めたいと思います(❁´ω`❁)

ご来店お待ちしております♡

当日は雨の予報です。。( ´•̥ו̥` )

お足元に気をつけて、時間に余裕持ってお越しくださいませ。
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by le_pin-four_de_h | 2016-09-14 13:55 | お知らせ

電話予約に関してのお願いがあります

連投ですみません。

明日からの御電話での予約に関してのお願いです。

先ほどの投稿でお知らせしました通り、休み明けよりスタッフがかなり少ない状況で営業を再開致します。

そして、スタッフが足らないことにより、電話をとることが難しくなることが予想されます。

私たち販売員は、ご来店頂いているお客様を先ずは優先に対応させていただきたいと思っております。

ですので、スタッフが決まるまでの間、電話予約の受付時間帯を決めさせて頂くことにしました。

今までは、ご来店当日のお電話で食パンとバゲットなどのお取り置きが可能で、前日までなら他のパンもお取り置き可能としていました。

が、しばらくの間は全ての商品、ご来店前日までの13時から18時までのお電話にて予約をお受けするという形を取らせて頂きます。
13時までは予約を承れませんので、お気をつけ下さい。

尚、食パンですが、しばらくの間は 角食 と パン ド ミ はお休み致します。

どうぞよろしくお願い致します



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by le_pin-four_de_h | 2016-08-22 21:38 | お知らせ

寡黙なシェフに代わってマダムの私がアッシュのあれやこれやをお知らせしていきたいと思います!!
by マダム
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