フール・ドゥ・アッシュからパリ アッシュへ 魂の旅路 ~les Voyages De L’Ame

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製造スタッフ募集!!

パリアッシュは、私達と一緒に頑張ってくれる製造スタッフを募集しています。

パンの製造の経験、未経験は問いません。
何年やっていたかというより、明確に自分のビジョンを持った人を求めています。

シェフは、自分の作りたいものは、パンでもなく、お菓子でもないその中間のものを目指しているといいます。
パンの概念を変えたいとのこと!
毎週のように新作が出てきておりますが、常にその事を考えているから、色々なアイデアが湧き出てるのだと思います。
厳しい仕事ですが、一緒に頑張りませんか?
はじめは、一週間程の研修期間を設けます。
研修終了後、お互いの意思を確認した上で採用になります。

くわしくは、面接にてご説明致しますので、先ずはお電話か直接ご来店下さい!

担当 あまの

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by le_pin-four_de_h | 2016-01-17 10:27 | 募集

Galette des rois

こんばんは(^-^)
寒くなりましたね~
お天気が良いのが救いですね!

さてさて、ガレットデロワの告知が遅くなりましたが、先週の土曜日から発売しております。

【 Galette des Rois 】(フェーブなし)   1,620yen(税込)
大きさは直径14㎝くらいです。

サクッとしたフィユタージュ(パイ生地)に温かみのある味わいのフランジパーヌを中に絞り焼き上げております。シンプルであるからこそ、すべてがいい状態でないとおいしさが感じられません。
昨年より、もっと美味しいものをと追及した今年のガレットデロワ。
是非ご賞味いただきたい商品です。
アッシュのガレットデロワには、フェーブは入っておりません。
フェーブの代わりになるものアーモンドなども入っておりません。
但し、前日までに御予約いただけましたら、中にフェーブをお入れすることもできます。(+300yen)
販売期間は、1月23日(土)までとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
ガレットデロワの画像は、土曜日に撮り損ねてしまいましたので、可愛いフェーブでご勘弁くださいませ。
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皆様のお越しを心よりお待ちしております







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by le_pin-four_de_h | 2016-01-11 18:17 | お知らせ

Bonne année !

新年明けましておめでとうございます

今日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか。
お正月気分から抜け出すのは辛いところですが、また新たな一年の始まりですので、気持ちを切り替えて良いスタートを切って下さいね(*^^*)

という私たちも、ぐでぐでしてられませんね!
今年はどういう年にするのか、しっかりと目標と計画を立てて参りたいと思います!

2016年も美味しさと笑顔と感動をお届けできるよう努力して参りますので、皆様、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

お店は、6日(水)から営業致します。
ガレット デ ロワは9日(土)あたりから販売する予定です。

皆様のお越しを心よりお待ちしております
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by le_pin-four_de_h | 2016-01-04 07:18 | お知らせ

寡黙なシェフに代わってマダムの私がアッシュのあれやこれやをお知らせしていきたいと思います!!
by マダム
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