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パリ-アッシュの世界

シュトレンは明日から店頭販売開始致します

おはようございますパリアッシュです
^ ^

本日まで臨時休業させて頂いておりますのでお間違えないようにお願い致します。
明日からは通常営業となります。

さて、シュトレンとビルヴェッカの件ですが、無事に仕込み包装まで終わりました。
段ボールは60箱、番重が何番重??とにかく地下倉庫にびっしりと埋まりました。
今年は仕込み工程を写真に収める余裕がなく💦作業に追われました。
画像を楽しみにして下さっていたお客様、申し訳ありません...😭

時には日を越してまでシュトレンとビルヴェッカ作りや包装に時間を要し、少人数での作業だったので製造スタッフは本当に大変だったと思います。

しかしながら、少人数で作るメリットもあります。
シェフの目の届く範囲で作業できること。焼き上がりのチェックはシェフが必ず確認し、バターを浸み込ませる度合いは全てシェフひとりでの作業でした。
なるべく品質を落とさないためには、シェフの熱い想いを感じながら皆一丸となり、同じ想いで作る事。
バターまみれになったシェフは、しばらくバターの香りが抜けないかもしれませんね😄


とにかく先ずは終わり、ほっと致しました。
が、まだお客様に無事にお渡しが終わるまでは気を抜かないようにしたいと思います。

そして、いよいよ明日からシュトレンの店頭販売が始まります。

ビルヴェッカとビルヴェッカショコラは、ほんのほんの僅かだけ並びますので、欲しかった方はかなりお早めにご来店下さい。
シュトレンに関しては、どのシュトレンもある程度数をご用意しております。
早い時間帯は混み合うことが予想されますので、明日でしたら遅めの時間の来店の方がシュトレンだけでしたら購入しやすいかもしれません。
お作りしたものが無くなりましたら、販売終了となります。

前にもお知らせしてました通り、明日25日(金)と26日(土)の2日間のみ、パンの購入出来る個数も1レジおひと家族様15個までとさせて頂きますので宜しくお願い致します。
食パンの御予約、お預かりも不可とさせて頂きます🙌🏻
また、シュトレン、ビルヴェッカもおひと家族様 各種各1個までとさせていただきます。(全日)
同種の1個以上の購入は不可となりますのでお間違えのないようにお願い致します。

明日エコバッグをご持参されるお客様は、シュトレン購入予定でしたら、パン用とは別にシュトレン用のエコバッグをお持ち頂いた方が良いかもしれません。
重さはひとつ300g程です。
3個購入したら1キロ...重たいです😅
マチ付きの方が安心だと思います。

シュトレンとビルヴェッカは、11時オープン時から店頭に並びます。

沢山のお客様にお会い出来ますこと、楽しみにしております。

#シュトレンの包装紙で使用したイラストシールは
#鹿島孝一郎さんに描いて頂いたもの
#愛くるしい豚さん親子
#リーフレットも作りました
#毎年このイラストを見る度に
#優しい気持ちになります💛
#皆様も癒されるといいな💛
シュトレンは明日から店頭販売開始致します_e0295937_11254256.jpeg






# by le_pin-four_de_h | 2022-11-24 11:25 | お知らせ

シュトレンとビルヴェッカを御予約されたお客様へ大切なお知らせです


こんにちはパリアッシュです。

この度はシュトレンとビルヴェッカを御予約、お買い上げ頂きありがとうございました。

本日から仕込み開始しております。
数が沢山なだけに緊張しますが、心を込めてひとつひとつお作りしたいと思います。

さて、今回本当に沢山のお客様に御予約頂きました。
改めて感謝申し上げます🙏

件数でいうと420件。
個数は1,000個近くになります。

お引き渡し日は27日の日曜日のみとなりますので、お間違えのないようにお願い致します。

当日、420名様のお客様が来店されますので、12時から17時の間にお渡しするのは難しいと判断しました。

もう少しゆとりを持ってお渡しできるよう、お渡し時間を早める事にしましたので、宜しくお願い致します。

【お引き渡し時間】
27日 日曜日
午前10時〜午後17時までと変更致しますので、この時間内のご都合の良い時間にお越し下さいませ。

当日はスタッフ4、5人でお客様をお迎えする体制を取りますが、お客様の来店が重なった場合、お待ち頂く場合もございます。お渡しのみですので、回転は早いかと思いますが、その件に関してはご了承いただければと思います。

【当日お持ち頂くもの】
○御予約されたときにお渡ししました半券
○エコバッグを選ばれたかたはエコバッグをご持参下さい。

※半券をお持ちでないと、お渡しにお時間を頂戴することになってしまいます。
必ずお持ち下さいますようお願い致します。

また、御病気にかかってしまったなど、どうしても当日受け取れなくなってしまった方は、お早めにご連絡下さい。

では皆様、楽しみにお待ち下さいませ💛

店頭販売に関しては、後日投稿致します。

#パリアッシュ
#シュトレンとビルヴェッカ
#御予約されたお客様
#お引き渡し時間を早めます
#11月27日
#10時から17時まで

シュトレンとビルヴェッカを御予約されたお客様へ大切なお知らせです_e0295937_16133102.jpeg






# by le_pin-four_de_h | 2022-11-21 16:03 | お知らせ

ビルヴェッカショコラも受付終了致しました

こんばんはパリアッシュです!

本日も沢山ご来店いただき誠に有難うございました。

さて、先ずお知らせがございます。

本日でビルヴェッカとビルヴェッカショコラの御予約受付は終了させて頂きました。

明日と明後日は、シュトレンのみの御予約を承りますので、お間違えのないようにお願い致します。

25日からの店頭販売ですが、ビルヴェッカ2種が並ぶかはまだ未定でして、来週お作りして、焼成ロスがなければ並ぶかもしれません。
もし店頭に並ぶことがありましたら、前もってお知らせ致します。

また、連日14時からお受けしているシュトレンとビルヴェッカの御予約の件ですが、14時に合わせて来店されるお客様が多く、人数が多いため、どうしてもお並び頂く形になってしまいます💦

ですので、明日と明後日は、壁際に一列にお並び頂きお待ち下さい。

14時から番号札をお配りするのは変わりございません。

その列にパンのみのご購入のお客様もおられると思いますので、14時前でしたら、スタッフがご案内して先に入店して頂きますことご了承下さい。

14時になりましたら、パンのみのご購入のお客様も同じ列に並んでいただきます。
ですので、パンのみご購入予定のお客様は、14時前にお越し頂いた方が早めに入店できるかと思います。

それと計算上、明日シュトレンが売り切れることはございませんので、安心してゆっくりお越し下さいませ。

もうひとつお知らせがありまして、実は、明日もスタッフ3人+ピカピカ新人スタッフ1人の少ないスタッフ人数で営業致します🙇‍♀️
お電話に出れないこともあるかもしれません🙏

また、かなりお待たせしてしまう場合があるかもしれませんので、お時間に余裕持ってお越しくださいませ🙏

⁡段々と寒さ増してきておりますので、明日以降来店予定のお客様は、寒さ対策万全にしてお越し頂ければと思います。

では、明日もどうぞ宜しくお願い致します🙇‍♀️
ビルヴェッカショコラも受付終了致しました_e0295937_21333090.jpeg




# by le_pin-four_de_h | 2022-11-17 21:32 | お知らせ

ビルヴェッカショコラの御予約受付を終了させていただきました

ビルヴェッカショコラの御予約受付を終了させていただきました_e0295937_17251827.jpeg




# by le_pin-four_de_h | 2022-11-17 17:24 | お知らせ

シュトレンとビルヴェッカの価格決定致しました

.
夜分に失礼致します🙌🏻

シュトレンとビルヴェッカの価格が決定しましたので、お知らせ致します。

スタッフさんがシュトレンとビルヴェッカの説明とイラストを描いてくれましたので、是非ズームしてご覧下さい^ ^

*シュトレン アルザスィエン
2,800円(税込3,024円)

*いちごのシュトレン
3,200円(税込3,456円)

*シュトレン マングー
3,200円(税込3,456円)

*ビルヴェッカ
3,600円(税込3,888円)

*ビルヴェッカ ショコラ
3,800円(税込4,104円)

以上です。
ご検討下さいませ🙌🏻

また、お客様様からご質問を頂いたのですが、来週から始まるシュトレン御予約受付開始時間が14時からというのは、パン購入の方と同じ列に並ぶのですか?というご質問がありました。

はい。
同じ列にお並びください。14時からお並び頂いたお客様に番号札をお配りしていきます。
その番号がお客様の番号となりますので、それをお持ちになり順番をお待ち下さい。
入店しましたら、シュトレンとビルヴェッカのみの購入のお客様は、なるべく早くにレジをお通し致します。
14時前に並ばれたお客様には、番号札はお配りできかねますので、必ず14時以降にお並び頂きますようお願い致します。
当日申し込み用紙が必要な方は、近くのスタッフに申し出て下さいませ。

では、来週からどうぞよろしくお願い致します。

お時間に余裕持ってお越し下さい。

#パリアッシュ
#シュトレンとビルヴェッカ
#価格決定致しました

シュトレンとビルヴェッカの価格決定致しました_e0295937_22260504.jpeg
シュトレンとビルヴェッカの価格決定致しました_e0295937_22261449.jpeg




# by le_pin-four_de_h | 2022-11-12 22:25 | お知らせ

主にお店のお休みなどのお知らせを致します。パンの紹介はインスタにアップ致します。
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