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フール・ドゥ・アッシュからパリ アッシュへ 魂の旅路 ~les Voyages De L’Ame

スタッフ募集中

【スタッフ募集のお知らせ】

只今、パリアッシュの一員になってくれる方を募集しております!


◎製造スタッフ(正社員)...1名

◎土曜日 販売スタッフ 
     (アルバイト)...1名

9月に新しい製造スタッフがひとり加わったばかり^ ^
新しい風が吹き込み、新たな流れが出来始めております。
今まで夕方からは夫婦ふたりだけでしたからね^o^
嬉しい流れです❣️

パン屋のお仕事は、毎日ほぼ同じ作業の繰り返しです。

これを『同じ作業だけ』と捉えてしまうのは大間違いで、同じ作業でありながら、そうでない。
とにかく奥が深いのです。

これはやってみないと解らないと思います。

また、何のお仕事をしてもそうだと思いますが、パン屋も『根気強さ』というものが必要になってきます。

根気とは、一つの事を長く続ける気力。

言うのは簡単だけど、行うのは難しい。

しかもただ続けるのではなく、目標を持って、今日よりも明日、明日よりも明後日と進歩していきたいという想いも必要です。

根気に関しては、昔の私には根気とは無縁の人でしたが、この置かれた環境により、少しずつ根気がついてきたように思います。
環境の助けがあったからこその成長もあると思います。

根気強さは、仕事だけに役に立つのではなく、人生をよりよく生きていく上で必要なことだと思っています。

先ずは、パリアッシュのパンが好きだという気持ちが大事です!

そして、この環境に身を置いて、パンの技術、シェフの仕事に対する取り組み方を学びたい方、将来独立を目指している方、ご連絡をお待ちしております。

併せて、土曜日のみ働ける販売スタッフも募集しております〜❣️

詳細は、面談にて。

06-6479-3577

よろしくお願い致します😊

スタッフ募集中_e0295937_14463473.jpeg




# by le_pin-four_de_h | 2020-10-15 14:45 | 募集

大阪・中之島 オトノチカラプロジェクトの募金活動

本日より
東北の被災地への復興支援プロジェクト『大阪・中之島 オトノチカラプロジェクト』〜震災を忘れない〜の募金活動を行っております。
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忘れもしない約9年7ヵ月前の3月11日。
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宮城県を震源とする東北地方太平洋沖地震が発生しました。
地震の規模はマグニチュード 9.0、最大震度は宮城県栗原市で観測された震度7で、宮城・福島・茨城・栃木の4県36市町村と仙台市内の1区で震度6強を観測(Wikipediaより)
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本当に大きな地震、そしてそれによる津波災害など大災害となりました。
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それにより、沢山の方がお亡くなりになり、未だ行方不明者も大勢おられます。
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あの時の悲惨な光景の映像は、私の中で一生消えることはないでしょう。
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この復興支援のプロジェクトは、

*これからの復興を担う子供達に音の力で元気を伝えたい。
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*音楽の楽しさ素晴らしさを大阪 中之島から東北へ届けたい。
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*音楽で子供達の心を育みたい。
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という想いを込めて今まで長期に渡り復興支援に取り組んできたそうです。
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私達はこのプロジェクトに賛同し、今回の募金活動に参加することに致しました。
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募金箱はレジ前に設置させて頂いております。
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ご賛同いただける方がおられましたら、是非ご協力、御支援をお願い致します🙏
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【当店の設置期間】
10月9日(金)〜10月24日(土)までとなります。

https://nakanoshima-west.jp/akimonogatari2020.html

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#募金箱設置中
#中之島ウエスト冬ものがたり2020
#震災を忘れない
大阪・中之島 オトノチカラプロジェクトの募金活動_e0295937_20544210.jpeg




# by le_pin-four_de_h | 2020-10-09 20:52 | お知らせ

10月のお休みのお知らせ

10月のお休みのお知らせです!


10月 4日(日)定休日
   5日(月)定休日
6日(火)臨時休業

   11日(日)定休日
   12日(月)定休日
   
   18日(日)定休日
   19日(月)定休日

   25日(日)定休日
26日(月)定休日

となっております。
6日火曜日は、勝手ながら臨時休業させて頂きます。
お間違えのないようにお願い致します🙏

さて、前にもお知らせしていた通り、10月1日より火曜日から金曜日は19時まで営業致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

10月のお休みのお知らせ_e0295937_09231506.jpeg








# by le_pin-four_de_h | 2020-10-01 09:20 | お知らせ

本日12時までにお会計済まされたお客様へ


【本日12時までにお会計を済まされたお客様へ】
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本日は御来店下さいまして、誠にありがとうございました。

実は、お客様にお伝えしないといけない事がございます。
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一部パンのプライスカードを間違えて出してしまったことが判明致しました🙇‍♀️
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『マクダミア』と書いてあったパンは、『ガレットセーグル コニャック』というブランデーとブドウのライ麦パンでした。
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確認せず、プライスカードが出てしまったこと、深くお詫び申し上げます🙇‍♀️
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レシートで確認したところ、約数名のお客様が間違えて御購入されております。
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一度レシートを確認いただき、マクダミアと印字されてるなど、お心当たりのあるお客様は、お手数ですがご連絡頂けますようお願い申し上げます🙏
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本日は長時間お待たせしてしまった上に、あってはならぬミスをしてしまい大変申し訳ございませんでした🙇‍♀️
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# by le_pin-four_de_h | 2020-09-26 18:46 | お知らせ

撮影マナーを守りましょう!

【お願い】

お客様にお願いがございます。

当店でのカメラや動画撮影に関してです。

当店では撮影の許可を出しておりますが、あくまでも商品のみの撮影でお願いしております。

ある一部ではありますが、行列のシーンを撮っていたり、店内、店外の撮影の時に人の写り込みがあったりします。

撮影している側は、悪気があって撮影してるのではないのだと思うのですが、逆の立場になった時の事を想像してみて下さい。

突然、全く知らない人から写真を撮られたり動画を撮られたら、いい気はしないどころか、不安や精神的な苦痛を伴う方もおられると思うのです。

今は多くの皆様が持つ携帯電話。それに付いているカメラによって、気軽に写真を撮る事が出来るようになりました。
そして、直ぐにSNSにもアップ出来ます。

誰でも簡単に出来てしまう機能ではあるからこそ、自分自身でしっかりとマナーやルールを守るということが必要ではないかと思います。

今後、マナーのない撮影を見かけた場合は、こちらでも注意させて頂きます。

再度お願い致します。
パリアッシュの撮影の際は、周りへの配慮をしながら商品のみの撮影でお願い致します🙏🙏🙏

#お願い
#撮影マナーを守って下さい

撮影マナーを守りましょう!_e0295937_01092621.jpeg




# by le_pin-four_de_h | 2020-09-25 01:08 | お知らせ

日々の感謝の気持ちを込めて💕


こんにちは!
パリアッシュです😊

最近一気に朝晩が涼しくなり、過ごしやすくなりましたね^ ^

これからは、段々と寒暖の差が激しくなりますから、先ずはしっかりと体調を整えて、楽しい秋を過ごして参りましょう❣️

さて、お知らせがございます。

今年の7月に7周年記念のお祝いを行う予定がコロナの事もあり、7月は自粛をせざるを得ない状況でした。その時に、もしその諸々が落ち着いていたら9月あたりで何かしらの形でお客様に感謝を伝えられたらとお伝えしていたのですが。。

その事を覚えていて下さってたお客様はおられるでしょうか?

ここ何日か前までは、今の状況的にそれを行うことは難しいかも💦と思っておりました...その件でお問い合わせ頂いたお客様にもそうお伝えしておりました🙏

が、

でも....やはり何とか出来る範囲なら...の気持ちが今になって出て参りました。

以前のような全種類が特別なパンというような事は大変厳しいので、今回は普段お出ししている商品+7周年用の特別なパン(※8種類前後)でご用意し、ささやかではありますが、そういった形で今まで支えて下さったお客様へお返ししたいと思います。

お日にちは、9月26日(土)
通常通りの11時開店です。

因みにこのタイミングを選んだのは、創業でいうと16周年にあたる月だからです⭐️


実は、今現在お店に並んでいるパンは、2、3年前にお出しした周年時の特別なパンと同レベルのパンです。

シェフはその中でも日々突き詰め今日までやってきた訳ですが...

更に今以上の技術や内容を超えるのは至難の技だなと。
(シェフ曰く)

ですので、沢山出すのは厳しく、今回は8種類前後と決めさせていただきます。
そう言いながら、また沢山出るんでしょう!!なんて思う方がおられるかもしれませんが、今回はそれ以上に種類が増えることはありません🙏

普段通りにいつもの日常の中で、気が向いたらお立ち寄り頂けると嬉しいです❣️


この日は、お預かりする場所が無くなるため、商品のお預かりは致しかねますのでご了承下さい🙏

*商品のお問い合わせなども、内容がギリギリで決まることが多いので、ご遠慮下さいますようお願い致します
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
.
.
#パリアッシュ
#かん
#お手柔らかにお願いします

日々の感謝の気持ちを込めて💕_e0295937_14294492.jpeg




# by le_pin-four_de_h | 2020-09-16 14:27 | お知らせ

営業時間変更のお知らせ


【営業時間変更のお知らせ】

こんにちは^ ^

いつもパリアッシュをご愛顧頂きありがとうございます🙌🏻

この度、10時1日より平日の火曜日から金曜日の営業時間を延長し、19時閉店に変更する事に致しました。
尚、土曜日は18時閉店のままで変更はございません。

18時閉店だと仕事帰りに寄るには間に合わないといったお客様からのご要望にお応えしての決断です❣️

沢山パンをご購入したいと思っている方は、現在どれくらいパンが残っているか、来られる直前にお電話でお問い合わせ頂いた方が良いかもしれません。

私達バンドゥーズは、お仕事で疲れた身体をホッと癒せるよう、笑顔のせを心がけたいと思います😊✨

では、どうぞ宜しくお願い致します💕💕💕

営業時間変更のお知らせ_e0295937_15130320.jpeg





# by le_pin-four_de_h | 2020-09-11 15:12 | お知らせ

8月お休みのお知らせ

暑中お見舞い申し上げます。

明日から8月ですね!

信じられないほどハイスピードで過ぎていく毎日ですが、夜ほっとした時にその日を振り返ると、沢山の出来事があり、沢山の会話があり、その日その日の気持ちがあり、全く同じ日ってないんだなと思うと、どんな事でも愛おしく感じたいと、そう思う今日この頃です。

これから項垂れるほどの暑さがやってきますが、そんな中でも活き活きと過ごせるよう、睡眠と栄養をしっかりとって暑さを乗り切り、健やかな毎日を過ごして参りましょう❣️

さて、8月のおやすみのお知らせです。

今年はコロナ感染予防対策の為に下記の通り夏季休暇を頂きます。

8月9日(日)〜8月19日(水)まで

やはり、お盆期間は密になる可能性がございますので、お休みを頂く事に致しました。
ご来店予定されてましたお客様、
誠に申し訳ございません🙇‍♀️

尚、20日からも引き続き時短営業を暫く続けます。

11時開店、18時閉店となります。

どうぞ宜しくお願い致します🙏

8月お休みのお知らせ_e0295937_15362062.jpeg







# by le_pin-four_de_h | 2020-07-31 15:34 | お知らせ

臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせ_e0295937_10440789.jpeg
急なお知らせで申し訳ありません。

来週28火曜日はお休みを頂きます。

お間違えのないように宜しくお願い致します。
.
.
#パリアッシュ
#臨時休業のお知らせ



# by le_pin-four_de_h | 2020-07-24 10:43 | お知らせ

祝!7周年

7月6日、お陰様でパリアッシュは7周年を迎えました✨

皆様に今日この御報告を出来た事が何より嬉しいし幸せな気持ちです❣️

今日はお店は定休日でお休みでしたが、お客様から箱に入った素敵なお花のアレジメントをプレゼントして頂き、愛弟子のごまめマダムからは可愛い画像付きメッセージが届き、改めて7周年という節目の日をしみじみと味わさせていただきました😊

8年目も変わらず『今』を大切に頑張って参りたいと思いますので、これからもどうぞ宜しくお願い致します💕💕💕


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# by le_pin-four_de_h | 2020-07-06 22:04 | お知らせ | Comments(0)

寡黙なシェフに代わってマダムの私がアッシュのあれやこれやをお知らせしていきたいと思います!!
by マダム
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