ガレット デ ロワ販売開始致しました❣️
こんにちは、パリアッシュです😊
毎日毎日寒いですね〜〜😵
こう寒いと、お店もゆったりモードになります。
が、そんな中でも、作る事にひたすら情熱を燃やすシェフ!!
石臼挽きのパンの試作やガレットデロワの試作と。。
黙々と進めておりました。
そして、今年のガレットデロワは完成し、本日から販売開始しております。
○【Galette des Rois 】(ガレットデロワ)
直径約13センチ 1,500円(税抜)
ハラハラの軽い食感のパート フィユテの中にフランジパーヌ(アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたもの)を詰めたパイです。
中にはマロングラッセを一粒忍ばせております。
フェーヴ入りをご希望でしたら、前日までに御予約下さい。紙の王冠はついてます。フェーヴ324円
○【栗のガレットデロワ】
カット販売のみ 1カット450円(税抜)
ハラハラの軽い食感のパート フィユテの中にはフランジパーヌとたっぷりの自家炊き栗が入ってます。
この素朴な味わいが、たまらなく美味しいです😋
こちらには、アーモンドは入っておりません。
ガレットデロワ、見かけましたら是非お試し下さいませ〜〜❣️
販売期間は、1月20日(土)くらいまでを予定しております。どうぞよろしくお願い致します🙌🏻
☆ガレットデロワとは、公現祭の日に食べるフランスのお菓子。フランスでは、年末から販売開始され、一月末くらいまで売られているそうですよ。
ガレットデロワの中には、フェーヴがひとつ入っていて、切り分けたガレットにフェーヴが入ってた人は、その日一日、王(王女)✨になることができるという😊
なんとも楽しいお菓子なのです。
そして、フェーヴを当てた人は、王冠をかぶり皆から祝福され、一年を幸せに過ごせるという言い伝えがあるそうです!
by le_pin-four_de_h
| 2018-01-12 14:56
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