フール・ドゥ・アッシュからパリ アッシュへ 魂の旅路 ~les Voyages De L’Ame

明日の13日は栗のガレットデロワのみの販売となりました

申し訳ございません💦😢

明日から販売予定しておりましたガレットデロワ ナチュールですが、明日分は御予約で埋まってしまい、明日は栗のガレットデロワ(カットしてあります)のみの販売となりました。

来週分は御予約を承っております。
どうぞよろしくお願い致します🙌🏻🙌🏻🙌🏻


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# by le_pin-four_de_h | 2018-01-12 20:23 | お知らせ

ガレット デ ロワ販売開始致しました❣️

こんにちは、パリアッシュです😊
毎日毎日寒いですね〜〜😵
こう寒いと、お店もゆったりモードになります。
が、そんな中でも、作る事にひたすら情熱を燃やすシェフ!!
石臼挽きのパンの試作やガレットデロワの試作と。。
黙々と進めておりました。

そして、今年のガレットデロワは完成し、本日から販売開始しております。

○【Galette des Rois 】(ガレットデロワ)
直径約13センチ 1,500円(税抜)

ハラハラの軽い食感のパート フィユテの中にフランジパーヌ(アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたもの)を詰めたパイです。
中にはマロングラッセを一粒忍ばせております。

フェーヴ入りをご希望でしたら、前日までに御予約下さい。紙の王冠はついてます。フェーヴ324円

○【栗のガレットデロワ】
カット販売のみ 1カット450円(税抜)

ハラハラの軽い食感のパート フィユテの中にはフランジパーヌとたっぷりの自家炊き栗が入ってます。
この素朴な味わいが、たまらなく美味しいです😋
こちらには、アーモンドは入っておりません。

ガレットデロワ、見かけましたら是非お試し下さいませ〜〜❣️

販売期間は、1月20日(土)くらいまでを予定しております。どうぞよろしくお願い致します🙌🏻

☆ガレットデロワとは、公現祭の日に食べるフランスのお菓子。フランスでは、年末から販売開始され、一月末くらいまで売られているそうですよ。

ガレットデロワの中には、フェーヴがひとつ入っていて、切り分けたガレットにフェーヴが入ってた人は、その日一日、王(王女)✨になることができるという😊
なんとも楽しいお菓子なのです。
そして、フェーヴを当てた人は、王冠をかぶり皆から祝福され、一年を幸せに過ごせるという言い伝えがあるそうです!
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# by le_pin-four_de_h | 2018-01-12 14:56 | お知らせ

謹賀新年


こんばんは!パリアッシュです^ ^

遅ればせながら、、
新年明けましておめでとうございます🌅

本年もどうぞよろしくお願い致します🙌🏻

さて皆様は、お正月をどう過ごされましたか?

穏やかな天気に恵まれた所も多かったと思います。

我が天野家は、私の実家栃木で過ごしました。
暖かな陽射しを浴びながら、ゆったり〜〜まったり〜〜ゴロゴロ〜との〜んびり過ごしましたよ☺️

これで充電完了です。
また一年。
しっかりと働きたいと思います!

仕事始めは8日から。
営業開始は、10日水曜日からです。
お間違いないよう、お願い致します🙌🏻

今年も美味しいにこだわり、真摯にパンやお菓子と向き合っていきます。
皆様もお楽しみに💕

そして、皆様のご多幸をお祈りしまして、新年のご挨拶とさせて頂きます。
それでは、引き続きもう少しお休み頂きます!
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# by le_pin-four_de_h | 2018-01-05 18:12 | お知らせ

皆様に感謝です✨

おはようございます😊パリアッシュです!

昨日で年内最後の営業を無事終了致しました。

今年も皆様のご厚情を厚く賜り感謝申し上げます🙌🏻
ありがとうございました🙏🙏🙏

長いようで短かった一年。
短いようで長かった一日。

振り返るとそんな思いです。

時間に追われ過酷な日々でしたが、充実はしていたと思います。

そう思わせてくれたのは、心温かいお客様が多かったから。
この一年も温かく見守って下さり、ありがとうございました😊

一日の大半をお店で過ごす私達。

美味しいものを作りたい、お客様に喜んでいただきたい、、ただただその想いを強く持ち、仕事に取り組んでおります。

時間が長い分、モチベーションを保つのにも必死。でもですね、沢山のお客様にご来店下さることや、温かいお言葉を掛けて下さることで、私達は底知れぬパワーが湧いてくるのです。

それをひしひしと感じた一年。

それを思うと、皆様には感謝感謝です✨

今年は、新人製造 女性スタッフ2人を迎えての営業でした。
厳しい厳しいシェフのもと、よくぞついてきてくれたと思っています。
私は、彼女たちの日々の成長が楽しみで仕方なかった一年でした。

販売スタッフ達も、大変な状況の中、自分たちなりに考えて行動してくれて、ほんとうに助かりました。

しかし来年は、
スタッフの状況が変わる予定です。

もう少しで出産を控えてるスタッフ、お子様の受験があり数ヶ月お休みするスタッフ、新たな出発をしたいと考えてるスタッフ。

来年早々から新たなスタートを切ることになります。

スタッフの募集もかけておりますが、そうなかなか決まらずなので、ゆっくりとご縁を待つしかないかな。という感じですね。

なるべくお客様にご迷惑をおかけしないよう、そして品質も落とさず、自分達のペースで頑張って参りますので、来年もお付き合い頂けると嬉しいです😊

皆様、来年もどうぞどうぞよろしくお願い申し上げます。
皆様にとって、来年も素晴らしい一年となりますように。。

【年始のお知らせ】

年始は10日水曜から通常営業致します。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

マダムより
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# by le_pin-four_de_h | 2017-12-31 08:56 | お知らせ

23日(祝)は イチゴDAY 💕 💕

こんばんは!パリアッシュです(^-^)

クリスマスまであと少しですね~♪

実は、パリアッシュでは密かにクリスマスらしいパンが少しずつ登場してきております。

可愛らしいパンが出ると、ワクワクしますね♥

さて、23日のお知らせです。

少しではありますが、23日限定で、クリスマス用にお召し上がりいただきたいパンを幾つか御用意する予定です!

今年は「いちご🍓のパン」」でいきますよ~(*^^*)

フレッシュな苺やドライイチゴを使ったパンたち。

どんなパンが出てくるかは、当日のお楽しみです!

数には限りがございます。
無くなりましたら終了させて頂きます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております<(_ _)>

*画像は、ピスタチオと苺です^_^

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# by le_pin-four_de_h | 2017-12-22 01:37 | お知らせ

12月のお休みと臨時休業のお知らせ

おはようございます!パリアッシュです(^ ^)
12月入り、益々寒くなりましたね。
寒いのですが、空気が澄んでいて気持ちが良いときもあります。夜空も綺麗ですしね✨
皆さまも慌ただしい毎日を送られていると思いますが、慌ただしい中にも、穏やかな時を過ごせる時間を持てることを願っております。
今日も素敵な一日をお過ごしください♡

さて、臨時休業のお知らせです。
カレンダーをみて、びっくりされた方もおられるかもしれませんが、来週から日曜、月曜、火曜日と12月いっぱいはお休みをいただきます。
誠に勝手言いまして、申し訳ありません。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

年内最終日は30日(土)となります。
この日の御予約は、食パンとバゲットのみ承らせていただきます。
併せてよろしくお願い申し上げます。
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# by le_pin-four_de_h | 2017-12-05 08:12 | お知らせ

シュトレンが全て完売した為、地方発送受付を終了致しました。

【完売と地方発送受付終了のお知らせ】

こんばんは。パリアッシュです。

本日を持ちまして、シュトレンが全て完売致しましたのでお知らせ致します。

地方発送の受付も終了させていただきます。

今年は予想を遥かに上回る勢いで、シュトレンがお嫁に行きました。

来年は、ご連絡いただいたお客様全員にお渡しできるよう対策を考えたいと思います。

今回御予約いただきましたお客様、心を込めてお作りしたシュトレンとビルヴェッカをお召し上がりいただいて、幸せな気持ちになっていただけましたら嬉しいです。

そして、来年もよろしくお願いします!
ありがとうございました(*^ω^*)






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# by le_pin-four_de_h | 2017-12-01 19:59 | お知らせ

シュトレンの地方発送受付を開始いたします。

こんにちは!パリアッシュです。
大変お待たせ致しました。

オーソドックスなシュトレンの地方発送受付を、
明日の12月1日(金)から開始したいと思います。

今年のシュトレンは、シェフ自身も今まで作ってきた中で一番の出来栄えと太鼓判押すほどの良い出来となっております。
程よいスパイス感と中に包みましたビターなローマジパン、所々に感じる柑橘の爽やかな香り、全てがバランス良くまとまり、とても印象に残るシュトレンになりました。是非ご賞味いただきたい商品です(^ ^)


【お電話での受付時間と詳細】

☆当店は少人数のスタッフで営業しているため、お電話の受付時間を決めさせて頂いております。
13時から18時の間にお電話下さい。
ご協力の程よろしくお願い致します。

☆【お電話にてお伺いする内容】
*住所(郵便番号もお願いします)
*電話番号
*お名前フルネーム
*個数(お一人様一梱包2個まで)
をスタッフに伝えて下さい。


☆【代金のお支払いについて】
代金引換となります。
シュトレン 1個 2,592円(税込)
+別途 代引き手数料324円
+送料が掛かかります。
お電話にて詳細をお聞きした後、合計金額をお伝え致します。

【発送日】
準備が出来次第、随時発送致します。

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*お電話が掛かりにくい場合がございます。
ご理解の程宜しくお願い致します。

*数には限りがあります。
発送分が無くなり次第受付を終了させて頂きます。


皆さまからのお電話を心よりお待ちしておりますm(__)m







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# by le_pin-four_de_h | 2017-11-30 13:26 | お知らせ

申し訳ございません。いちごのシュトレン完売致しました



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# by le_pin-four_de_h | 2017-11-28 14:25 | お知らせ

ビルヴェッカは完売致しましたm(__)m

こんにちは^ ^
パリアッシュです!
本日も朝から沢山のお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます😊😊😊
やはり、シュトレンをお買い求めのお客様が多く、レジでお待たせしてしまっております🙌🏻
ご来店ご予定のお客様。
時間に余裕持ってお越し下さいませm(__)m

どうぞよろしくお願い致します。



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# by le_pin-four_de_h | 2017-11-28 12:56 | お知らせ

寡黙なシェフに代わってマダムの私がアッシュのあれやこれやをお知らせしていきたいと思います!!
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